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Technical sheet

V de Vaudois - Rosé
IGP des Maures

Géologie du sol et emplacement des vignes
Situées sur des coteaux de gneiss-schisteux, peu profonds et peu fertiles  

Récolte et vinification
Eraflage puis pressurage direct par pressoir pneumatique à cage fermée
Fermentation à basse température (16-18°C) pendant 15 jours

Aspect visuel

Robe rose marbre

Aspect olfactif

Nez de petits fruits rouges acidulés, de bonbons à la fraise

Aspect gustatif

Bouche tonique et épicée qui rappelle les fruits des bois et le réglisse

Accords mets & vins

En apéritif, en entrée avec de la charcuterie ou sur un poisson grillé, il accompagnera à merveille tout votre repas.

Rosé 2016

Price

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Bottle 7 €
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Cépages

90% Merlot
10% Cinsault

Conservation

A consommer jeune

Dégustation

Entre 10 - 12°C