Château Vaudois Invitation à l'émotion

Un Vignoble d'exception

Au cœur de ses 100 hectares, le Château Vaudois consacre 20 hectares de vignes à l’élaboration de vins prestigieux, alliant finesse et élégance.
Un Vignoble d'exception
Un Château chargé d'histoire

Un Château chargé d'histoire

En 1988, Marie et Gérard Delli-Zotti achètent une ancienne propriété viticole endormie à Roquebrune sur Argens. Les enfants du couple, Christelle et Jonathan, s'intéressent à l'origine du nom du lieu-dit

"Le Vaudois" et découvrent que des prédicateurs itinérants de la religion vaudoise se sont installés dans la Vallée du Fournel en 1205. Cette religion avait été créée à Lyon en 1173 par Pierre Valdès.

Avec une histoire aussi symbolique, toute la famille est immédiatement motivée à faire revivre ce lieu chargé d'histoire.

Le Terroir d'exception

Situé sur les collines des Maures, entre Saint Raphaël et Saint-Tropez, le Château Vaudois possède un terroir et une situation exceptionnels, avec une vue imprenable sur la Méditerranée. Bénéficiant d'une exposition Sud-Est, il profite d'un ensoleillement constant. Le sol, constitué de schiste, est constamment humide. Les terrains, balayés par le mistral et le vent d'Est, protègent le vignoble des maladies et réduisent considérablement l'utilisation de pesticides.
Le Terroir d'exception
Les Cépages

Les Cépages

Nous avons soigneusement sélectionné les cépages Grenache, Cinsault, Syrah, Merlot, Viognier, Rolle, Mourvèdre et Tibouren pour créer des vins de Provence distinctifs dans les appellations Côtes de Provence et Vin de Pays des Maures. Chaque variété a été choisie en fonction de différents critères pour produire des vins uniques.

Les dates clées

1988   Achat de la propriété

2000   Préparation des terrains pour la premières plantations

2004   Premières vendanges

2011   Création de la cave

2014   Le domaine atteint 14 hectares plantés

2018   Le domaine atteint 18 hectares plantés

De génération en génération

Ici, à Roquebrune-sur-Argens, la terre ne nourrit pas que le raisin — elle fait grandir des passions, des liens et des héritages. Christelle Delli-Zotti incarne cette transmission. À ses côtés, son fils Louis découvre, apprend, et s’imprègne déjà de cette aventure familiale. Parfois, la relève se dessine dès les premiers pas dans les vignes… parfois, elle se vit tout simplement, main dans la main. Chaque geste en cave, chaque bouteille façonnée, porte l’empreinte de ceux qui y mettent leur cœur… et prépare l’avenir. Pousser les portes du Château Vaudois, c’est entrer dans une histoire vraie — celle d’une famille, d’un terroir, d’un rêve qui continue de se transmettre
De génération en génération